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Ernährungsumstellung – Teil 3: Proteine als „Zellbaustoffe“

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Wann:
15. Februar 2019 um 15:30 – 20:30
2019-02-15T15:30:00+01:00
2019-02-15T20:30:00+01:00
Wo:
Seminarzentrum Schulerloch
Oberau 2
93343 Essing
Deutschland
Preis:
69,00 €
Kontakt:
Eva Pröpster, Fachlehrerin Ernährung, Hauswirtschaftsmeisterin, Ayurveda-Spezialistin
09447/9911280 oder 0171/1278111

4-teilige Kochkursreihe – einzeln buchbar – Einstieg jederzeit!

Gründe gibt es genug, sich vitaler und gesünder zu ernähren. Diese Kochkursreihe richtet sich an Menschen, die ihre Ernährung bewusst und dauerhaft umstellen wollen z.B. bei Übergewicht, in der Schwangerschaft, bei Lebensmittelallergien oder  bei Unverträglichkeiten uvm.

Genuss und Wissen mit Nachhaltigkeitseffekt
Gefragt sind Geschmackserlebnisse, die überzeugen und spürbar gut tun.
Inspirierende Alternativen zu herkömmlichen Essgewohnheiten offenbaren sich, wenn z.B. alte Getreidesorten (Emmer, Dinkel, Amaranth), pflanzliche Eiweißlieferanten (Hülsenfrüchte, Sojaprodukte, Pilze, Nüsse), vergessene Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze uvm. beim Kochen entdeckt werden.

 

Nach dem Motto „so naturbelassen wie möglich“ lernen Sie einfach raffinierte Rezepte kennen; welche leicht im Alltag umsetzbar sind. Neue Kompositionen, häufig mediterran und exotisch zubereitet, garantieren exzellente Geschmackserlebnisse.

Spezielle Grundlagen für ein vollwertiges Mischkostkonzept werden im jeweiligen Kochseminar vermittelt.

Menübeispiele zu Eiweiß
Lauwarmer Spinatsalat mit Schafkäse, gelbes Linsengericht mit Gewürzreis und Zucchinikarottengemüse, dazu Joghurtsoße oder Rote Bete im Sesammantel mit Ofenkartoffeln, Joghurtsoße und Kräuterpesto, oder gemischter Curryteller Austernpilz- und Karottencurry mit Gewürzreis und Apfelchutney oder Bohnen mit Birnen und Räuchertofu, dazu Süßkartoffeln.
Die Menü- bzw. Büffetzusammenstellung erfolgt entsprechend der Jahreszeit!

Nehmen Sie sich Zeit!
Wenn Ernährungsumstellung dauerhaft gelingen soll, dann kann dies nur nach und nach geschehen.

„Sei du selbst die Veränderung, die du dir wünscht“ Mahatma Gandhi


Preis 69 € inkl. Skript und Getränke, zzgl. Lebensmittel

Ermäßigung bei Buchung der kompletten 4-teiligen Kursreihe Kosten 260 Euro

Von 6 bis 12 Teilnehmer